秋冬限定の鍋料理のご紹介

先日の夏のような暑さから一転、今日はしっかりと秋を感じさせる寒さとなりました。

寒くなってくると温かいものが食べたくなりますね。

そこで今回は秋冬限定の鍋料理のご紹介です。

〈秋冬限定・大山鶏とりすき鍋(要予約)〉

大山鶏の各部位をすき焼きでお召し上がりいただく秋冬限定の鍋。 もも・むね・ささ身・レバーといった馴染みのある部位をはじめ、焼き鳥で人気の砂肝・ぼんちり・せせり、希少部位のはらみ・せぎも・ふりそで…といった、様々な部位の食感や美味しさの違いをご堪能いただける鍋料理です。これはこの部位かな、こっちはあの部位かな、なんて思いながら食べるのも楽しみ　　　　　　の一つかもしれません。 鍋の終わりが近づいてきたら締めをお作りしますのでお声がけください。煮込まれて柔らかくなったお肉と、旨味がたっぷりとつまったそのすき焼きダレに卵を回しかけて…

それを白米の上へ…

そう、ミニ親子丼の完成です。最初から最後まで美味しい愉しみがたくさん詰まったとりすき鍋を、この機会に是非ご賞味ください。

※部位は入荷により内容が変わる場合もございます。ご了承ください。

〈秋冬限定・大山鶏水炊鍋(要予約)〉 大山鶏のガラをじっくりと煮込んで作った白湯スープに、薄切りした大山鶏胸肉をくぐらせながらしゃぶしゃぶで愉しむ、まる和特製の水炊鍋です。 しゃぶしゃぶが終わる頃には、先入れした骨付きもも肉と野菜が食べごろになって、ほっこりとした美味しさが心と身体を温めてくれます。 最後に残ったスープは肉や野菜の旨みが溶けだした極上品。 このスープで仕上げる雑炊は絶品です。 締めの雑炊こそがこの水炊鍋の真骨頂と言っても過言ではありません。 大山鶏の澄んだ美味しさを、ぜひ鍋料理でもご賞味ください。

各鍋料理のご予約はご来店の二日前までにお願いいたします。

大山鶏水炊鍋はスープの都合上、ご予約のタイミングによっては一週間ほどお時間をいただく場合がございます。ご来店日がお決まりになりましたらお早目のご予約をお勧めいたします。

鍋料理はホームページにもページを設けております。ご参照ください。

秋冬限定　鍋料理 | 炭火串焼まる和 (kusiyaki-maruwa.com)