大山鶏の各部位をすき焼きでお召し上がりいただく秋冬限定の鍋。
もも・むね・ささ身・レバーといった馴染みのある部位をはじめ、焼き鳥で人気の高いハツ・砂肝・ぼんちり・せせり、希少部位のはらみ・せぎも・ふりそで…といった、様々な部位の食感や旨みの違いをご堪能いただける鍋料理です。これはこの部位かな、こっちはあの部位かな、なんて思いながら食べるのも楽しみの一つかもしれません。
もちろん鍋には欠かせないつくねも大山鶏でご用意。甘辛いすき焼きダレで煮たつくねの美味しさは言わずもがな…な逸品です。

「あまりに美味しくて、あっという間に完食…」

と、その前にちょっとお待ちください！
〆のためにちょっと具を残しておいていただけますでしょうか。
煮込まれて柔らかくなったお肉と、旨味がたっぷりとつまったそのすき焼きダレに卵を回しかけて…それを白米の上へ…

そう、ミニ親子丼の完成です。
もうおなかいっぱいで入らないと思いきや、気づいたらペロリと完食の美味しさ。

最初から最後まで美味しい愉しみがたくさん詰まったとりすき鍋を、
​この機会に是非ご賞味ください。

ご来店の二日前までのご予約をお願いいたします。